Сохранить морковь свежей и вкусной до наступления лета — задача, с которой можно справиться благодаря нескольким простым приемам. Успех в длительном хранении корнеплодов заключается не только в сборе урожая, но и в правильном уходе за растениями на этапе роста, пишет канал "садоёж".
Уход за морковью перед сбором
Перед тем как окончательно подготовиться к уборке урожая, следует учесть несколько важных моментов:
- Прекратите полив: За две-три недели до сбора урожая необходимо прекратить поливать грядки. Это позволит корнеплодам не повреждаться, избежать трещин и остановить активный рост.
- Подкормка: Вводить удобрения на данном этапе нецелесообразно, за исключением случаев, если уборка запланирована на конец сентября.
- Окучивание: Если у корнеплодов видны плечики, необходимо их присыпать грунтом, чтобы избежать позеленения.
Эффективный метод хранения моркови
Проверенный способ, который значительно увеличивает срок хранения моркови, заключается в обрезке ботвы. Эта простая процедура предотвращает прорастание и теряется минимальное количество влаги:
- Обрезка: После сбора урожая ботву следует обрезать вместе с частью корнеплода. Это не только поможет сохранить корнеплоды в первозданном состоянии, но и устранит позеленевшие участки.
- Обработка: Место среза рекомендуется сразу же припудрить древесной золой для предотвращения гниения.
- Правила уборки: Обрезка ботвы лучше всего проводить сразу после сбора, не оставляя корнеплоды на солнце, чтобы минимизировать потерю влаги.
Как лучше хранить морковь
Что касается мытья моркови, особой разницы в сроках хранения не наблюдается. После подсыхания можно легко убрать остатки земли с помощью мягкой щетки. Обрезая макушку, лучше оставить небольшую часть, около 1 см, чтобы корнеплоид лучше хранился.
Следуя этим рекомендациям, можно наслаждаться свежей и хрустящей морковью на протяжении всей весны и даже до лета.
