Свекла, чернослив и грецкие орехи стали основными ингредиентами в диетических блюдах, а для вегетарианцев и тех, кто придерживается поста, они представляют собой настоящий кулинарный находку. Эти аппетитные биточки не только положительно влияют на работу кишечника, но и способствуют улучшению пищеварительных процессов. Нежный вкус и сладость, добавляемые черносливом и орехами, сделают это блюдо популярным даже среди самых притязательных маленьких гурманов, которые обычно не желают есть что-то полезное, сообщает канал "Антонов сад - дача и огород".
Идеальные ингредиенты для свекольных биточков
- Свекла, предварительно отваренная и очищенная – 400 г
- Чернослив – 100 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
- Сметана для подачи
Как приготовить свекольные биточки
Подготовка этих вкусных биточков требует минимального времени и усилий. Начать стоит с того, чтобы залить чернослив горячей водой на несколько минут, а после — нарезать его мелкими кусочками. Грецкие орехи нужно порубить.
Следующий этап — натереть свеклу на мелкой терке, слегка отжав полученную массу для удаления лишней жидкости. Соедините натертую свеклу с орехами и черносливом, сформируйте из смеси 8 небольших биточков.
Каждый из них обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле, уделяя по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте с нежной сметаной для особого вкуса.
Советы по приготовлению
Приготовление этих биточков занимает всего 10 минут, а в результате получается 4 порции, что делает их отличным вариантом для быстрого и полезного ужина или перекуса. Блюдо необычайно разнообразно и открывает множество возможностей для экспериментов с приправами и добавками. Позвольте себе порадовать семью простым и вкусным угощением, которое не только было бы приятным на вид, но и полезным для здоровья.
