В мультиварке можно приготовить множество вкусных блюд, и гречневая каша с фрикадельками не исключение. Это простое, но сытное блюдо станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Его легко готовить, а результат впечатляет!
Ингредиенты для блюда
- 280 г гречневой крупы
- 500 г мясного фарша
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 120 г моркови
- 100 г лука
- Карри и смесь перцев по вкусу
- Подсолнечное масло
- Соль и вода
Приготовление
Для начала, в чашу мультиварки на режиме «жарка» необходимо в течение 5 минут обжарить мелко нарезанный лук вместе с натертой морковью. После этого следует добавить тщательно промытую гречку, немного куркумы и соль.
Теперь настало время заняться фрикадельками: в одной миске следует смешать фарш, яйцо, измельченный чеснок, специи и соль. Из полученной массы сформировать небольшие шарики.
Фрикадельки выкладываются на поверхность гречки. Затем нужно залить все это 550 мл горячей воды и установить мультиварку в режим «рис» или «крупы». Время готовки — 35 минут. За это время каша станет ароматной и очень вкусной, а фрикадельки пропитаются ее неповторимым вкусом.
Советы по подаче
Это блюдо можно подавать как в кастрюльке, так и прямо в мультиварке, украсив зеленью или добавив свежие овощи на гарнир. Гречневая каша с фрикадельками отлично сочетается с легким салатом из свежих овощей и натуральным йогуртом — так обед или ужин станет еще более полезным и сбалансированным!
