Пирог, приготовленный по простому рецепту, станет вашим верным союзником на кухне. Вкусная домашняя выпечка с яблоками не оставит равнодушным никого!
Что потребуется для приготовления?
- Сметана (20% жирности) — 200 г
- Мука — 220 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сахар — 130 г
- Сливочное масло — 130 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Щепотка соли
Начинка
- Яблоки — 650 г (в очищенном виде)
- Сахар — 1 ст. л.
- Миндальные лепестки — 2 ст. л.
Как приготовить?
1. Подготовьте форму для выпечки, застелив дно бумагой и смазав бока сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром, взбивая в течение 5 минут до пышности.
3. После добавьте яйца и продолжайте взбивать ещё 5 минут. Затем добавьте сметану и взбейте еще одну минуту.
4. Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, замешивая тесто до однородности.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте. Яблоки очистите, нарежьте и распределите по тесту, посыпая сверху сахаром и миндальными лепестками.
6. Поставьте пирог в духовку на 50 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность с помощью зубочистки.
7. Дайте пирогу остыть, а перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой для красоты.
