Непревзойденные ленивые лепешки из картофеля: Завтрак за считанные минуты
Завтрак — это не просто начало дня, это возможность зарядить организм энергией и настроением. Представляем оригинальный и быстрый рецепт ленивых картофельных лепешек с сыром и яйцом, который порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты для приготовления
Картофель — 3-4 среднего размера (примерно 400 г)
Яйца — 4 шт.
Сыр — 100 г
Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция
Натереть картофель на крупной терке и перемешать с солью. Если картофель выделил много жидкости, по желанию можно его немного отжать.
Натереть сыр и добавить к смеси с яйцами, предварительно взбив их венчиком с добавлением соли.
Разогреть сковороду, наклонить её немного и добавить растительное масло. Выложить картофель, равномерно распределив его по дну. Закрыть крышкой и готовить до золотистой корочки.
Перевернуть лепешку с помощью тарелки и вылить сверху яично-сырную смесь. Закрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума. Готовить до полной готовности яиц.
После приготовления, разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Лепешки вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Эти лепешки идеально подойдут как для быстрого завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня. Простой и доступный рецепт, который станет настоящей находкой для всех, кто ценит вкусные и сытные блюда без лишних хлопот.
