Молодая морковка — настоящая находка для салатов! Её не нужно очищать от кожуры, всего лишь достаточно тщательно промыть под проточной водой с помощью щетки. Для создания аппетитного и стильного салата рекомендуется использовать мандолину — специализированную терку для корейской моркови. Такой подход поможет добиться аккуратной соломки, обеспечивая насыщенный хруст при каждом укусе.
Что касается семечек, выбор здесь огромен: подсолнечные, тыквенные, льняные или кунжутные — эксперименты в этом направлении только приветствуются!
Продукты для салата
- 400 г молодой моркови
- 1 пучок свежей петрушки (около 40 г)
- 1 небольшой лимон (примерно 70 г)
- 2 зубчика чеснока (приблизительно 10 г)
- 4 ст. л. растительного масла (60 мл)
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- жареные семечки (лучше всего ассорти) для подачи
Как приготовить
Время приготовления салата составляет всего 20 минут. Это делает его отличным вариантом для быстрого и здорового обеда или снека. Общее количество порций — 4. С содержанием калорий в 200.3 ккал на порцию, этот салат считается легким и питательным. БЖУ на порцию: 3.1 г белков, 16.7 г жиров, 9.5 г углеводов.
Насладитесь свежестью и оригинальностью этого замечательного салата, который подарит заряд энергии и улучшит ваше настроение!
