Суп "Обжорка" станет настоящей находкой для всех, кто ценит вкусные и сытные блюда, не желая тратить много времени на готовку. Всего лишь 250 грамм фарша — и на вашем столе появится искушающее, ароматное угощение, которое обязательно привлечет к себе внимание всей семьи. Это блюдо, которому можно дать вторую жизнь, так как оно идеально подойдет для обедов после праздничных застолий.
Ингредиенты для волшебного супа
- Фарш (говядина или другой) — 250 г
- Картофель — 3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Зеленый лук — 50 г
- Плавленый сыр — 200 г
- Сливки (20%) — 150 мл
- Соль и черный перец — по вкусу
- Вода — 1,5 л
- Укроп — по вкусу
Шаги к кулинарному шедевру
Для начала обработки ингредиентов рекомендуется очистить и нарезать мелкими кусочками лук и морковь. Картофель следует нарезать кубиками, а зеленый лук - мелко. Затем можно переходить к обжариванию. На сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарить фарш до появления аппетитной золотистой корочки. После этого добавьте к мясу нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте.
Параллельно в другой сковороде обжарьте репчатый лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте вместе еще пару минут. В это время в кастрюле разместите заранее нарезанный картофель и обжаренный фарш с зеленью, залив их горячей водой. Дайте супу покипеть, пока картофель не станет мягким.
Финальный штрих для насыщенного вкуса
Когда картофель сварится, добавьте плавленый сыр, чтобы суп стал густым и кремовым. По желанию можно добавить сливки, чтобы добиться еще более насыщенного вкуса. Не забудьте попробовать на соль и перец, подобрав по своему вкусу. Завершите блюдо свежей зеленью укропа и дайте супу настояться перед подачей.
Этот легкий и быстрый в приготовлении суп "Обжорка" способен стать настоящим хитом на семейном ужине. Это простое, но невероятно вкусное угощение будет радовать вашу семью, и они непременно попросят добавки!
