В этом году весна удивила холодом, и тепло в большинстве регионов удалось ощутить только в начале июня. Такие капризы природы негативно сказались на винограде: дожди и низкие температуры привели к заболеваниям растений и затянули сроки созревания. Однако с помощью нескольких простых приемов можно существенно ускорить процесс.
Чеканка и уход
Первым шагом к успешному созреванию становится обрезка и чеканка винограда. Рекомендуется начинать этот процесс еще в июле, продлевая обрезку каждые две недели, убирая все лишние побеги. Более подробно о технике чеканки можно найти в многочисленных статьях и видео.
Ополив и подкормка
Затем стоит пересмотреть подход к поливу. Рекомендуется сократить его до минимума: достаточно поливать виноград дважды в месяц, ориентируясь при этом на погоду. Снижение частоты поливов способствует не только ускорению созревания ягод, но и увеличению содержания сахара в них.
Основной метод, который поможет достичь раннего созревания, заключается в качественных подкормках. В период, когда ягоды активно растут, виноград нуждается в калии. Увеличение дозировки этого элемента поможет ускорить созревание и сделать плоды сладче. Органическое удобрение, которое наилучшим образом подойдет, - это древесная зола. Для приготовления раствора необходимо взять 700 г золы, смешать с 5 литрами воды, довести до кипения и оставить остывать. После этого объем доводится до 10 литров, и раствор выливается под один куст.
Внекорневая подкормка
Еще один важный элемент – внекорневая подкормка с помощью «Монофосфата калия». Это удобрение позволяет не только ускорить созревание, но и восстанавливает силы кустов после плодоношения. Раствор готовится быстро: в 5 литрах теплой воды необходимо развести столовую ложку удобрения и опрыскать листву, не допуская попадания на ягоды. Оставшуюся жидкость нужно вылить под корень.
Эти техники применяются ежегодно, и это не только результат дождливого года. Некоторые сорта винограда, в частности, винный, могут долго не поспевать, и такие меры помогают добиться успеха.
