Если в кафе вам подали немытые столовые приборы, попросите заменить их и сообщите о нарушении администратору. Роспотребнадзор Красноярского края напомнил, каким требованиям должна соответствовать обработка посуды в заведениях общепита, сообщает источник.
Как должны мыть посуду
По санитарным правилам, посуда, подносы и столовые приборы перед подачей должны быть тщательно вымыты и высушены. В конце рабочего дня их обрабатывают в посудомоечной машине с дезинфекцией. Если такой техники нет, посуду моют вручную с применением дезинфицирующих средств.
Что делать, если приборы грязные
Не используйте приборы с заметными загрязнениями — попросите принести чистые. Если персонал не отреагировал или проблему не удалось решить через администратора, можно направить жалобу в Роспотребнадзор.
