Паста и овощи легко превращаются в ужин, который одновременно насыщает и радует свежими вкусами. Добавьте морепродукты, ветчину или тунец — и привычные макароны заиграют по-новому. Такие салаты можно подавать тёплыми или холодными, а ингредиенты менять по своему вкусу.
Тёплый салат с креветками
Для блюда понадобятся паста, королевские креветки, помидоры черри, зелёный горошек, руккола, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Соль и перец добавьте по вкусу.
Обжарьте креветки с измельчённым чесноком на оливковом масле. Добавьте сваренную пасту и разрезанные пополам черри. Снимите сковороду с огня, вмешайте горошек и рукколу, затем приправьте лимонным соком. Подавайте салат, пока он ещё тёплый, сообщает источник.
Салат с ветчиной и овощами
Сварите пасту — подойдут рожки или спиральки — и остудите. Нарежьте кубиками ветчину, свежий огурец и сладкий перец, смешайте с макаронами и рубленой зеленью. Заправьте натуральным йогуртом или небольшим количеством лёгкого майонеза. Этот вариант удобно приготовить заранее и взять с собой.
Паста-салат с тунцом
Соедините отваренную пасту с консервированным тунцом и кукурузой. Добавьте тонко нарезанный красный лук и половинки помидоров черри. Заправьте оливковым маслом или лёгким соусом, посолите и поперчите. Чтобы вкус стал ярче, дайте салату немного постоять перед подачей.
Меняя овощи, заправки и добавки, легко каждый раз получать новое сочетание. Паста-салаты готовятся без сложных приёмов и подходят для быстрого домашнего ужина.
