На промышленных птицефабриках бройлерные куры становятся все более привычным продуктом на наших столах, но за этой кажущейся безобидностью скрывается множество тревожных фактов. Эксперты поднимают тревогу о возможном вреде, который может принести употребление этого мяса из-за его особенностей производства.
Бройлеры под угрозой
В некоторых странах, включая Азербайджан и Турцию, бройлеров убивают на 28-40 день жизни, что вызывает удивление. Такой рекордный рост невозможен без использования кормовых добавок и стимуляторов. По итогам исследований, в корм для бройлерных кур во всём мире входит до 59 различных лекарственных средств. При этом, несмотря на существующие правила, антибиотики могут сохраняться в организме птиц даже после того, как они должны были бы быть исключены из рациона.
Опасности для здоровья
Производственный процесс бройлеров, как отмечают специалисты, далекий от естественного. В условиях птичников куры растут без полноценного освещения и активности, что негативно сказывается на их обмене веществ. В результате они достигают огромных размеров всего за 40-45 дней, но их костная система остается недоразвитой. В этом контексте применение гормонов и стероидов становится неотъемлемой частью их жизни.
Для предупреждения заболеваний у бройлеров активно используют антибиотики и вакцины, которые могут накапливаться в мясе. Принимая эту пищу, человек подвергается риску, так как такие продукты способны нарушить гормональный баланс.
К чему это приводит?
- При регулярном употреблении бройлерного мяса увеличивается риск развития различных заболеваний, включая рак молочной железы у женщин.
- У мужчин наблюдается снижение половой функции и возникновение проблем с почками и печенью.
В свете этих тревожных факторов стоит задуматься о выборе пищи. Отправляясь в магазин, разумнее отдать предпочтение курятине, выращенной в естественных условиях без опасных добавок. Здоровье — это не то, что стоит ставить на карту ради быстрого ужина.
