Зимой всегда хочется чего-то яркого и насыщенного, чтобы освежить серые будни. Зеленая аджика — отличный способ сохранить летние ароматы и добавить немного остроты к любому блюду. Эта простая и быстрая в приготовлении закуска не требует варки, а храниться в холодильнике до самой весны, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Ингредиенты для зелёной аджики
- Зеленый болгарский перец: 4-5 штук (350 г)
- Горький перец: 1 штука (по вкусу)
- Чеснок: 35-40 г
- Зелень: пучки кинзы, укропа и петрушки — по 1
- Соль: 0,5 ст. ложки
- Сахар: 1 ст. ложка
- Хмели-сунели: 1 ст. ложка
- Молотый кориандр: 1 ч. ложка
- Яблочный уксус: 1 ст. ложка
- Растительное масло: 1 ст. ложка
Поэтапное приготовление
Приготовление аджики не займет много времени. Следуйте простым шагам:
Эта пикантная закуска станет идеальным дополнением к мясным и овощным блюдам, добавляя яркий вкус и свежесть. Приятного аппетита!
