Куриное мясо остается одним из самых бюджетных источников протеинов, несмотря на повышенные ценовые колебания. В сравнении с другими вариантами, такими как индейка, говядина или свинина, курица по-прежнему предлагает лучшие условия для экономии, что делает её популярным выбором на кухне, пишет Дзен-канал "Три тыщи до зарплаты".
Сегодня на полках магазинов можно найти полный ассортимент куриных продуктов: от тушек и бедер до филе, причем с хорошими скидками. Например, в крупных супермаркетах можно приобрести куриные тушки, весом 1.6–1.9 кг, всего за 169-189 рублей. Такие тушки, потрошенные и без головы, в среднем обходятся в 350 рублей, что позволяет готовить блюда на протяжении нескольких дней.
Идеи для экономии с курицей
- Куриные крылышки: их легко готовить с перловкой в мультиварке. Хребет можно использовать для бульона.
- Голени и бедра: отлично сочетаются с картофелем и рисом, а из филе можно быстро сделать котлеты, которые идеально подойдут для бульона или гуляша.
Даже одна тушка на 350-400 рублей может обеспечить семью питательными блюдами на три дня, а в случае покупки двух татков, можно запросто протянуть на неделю.
Разнообразие блюд с курицей
Курица – это универсальный ингредиент, который отлично подходит как для запекания, так и для жарки или тушения. Варианты блюд включают супы, запеканки и даже шашлык. В летние месяцы супы на курином бульоне, такие как щи или борщ с вермишелью, будут особенно актуальны.
Для тех, кто ищет новые идеи, представлены «Проверенные бюджетные рецепты из курицы», которые помогут разнообразить привычное меню. Эти рецепты помогут избежать рутинных блюд и, возможно, вдохновят на кулинарные эксперименты.
Проверенные рецепты
Несколько простых и доступных рецептов станут отличным решением для многих. Например, куриные котлеты с капустой: с добавлением капусты фарш становится более питательным и сохранит бюджет. Или попробовать рагу из курицы в сметанной подливе с маринованными огурцами, которое сможет изменить вкусовую палитру привычных ужинов. Вариации могут включать салаты и оладьи, что поможет использовать сезонные овощи и сделать блюда ещё более насыщенными.
