Легкий плов: вкусное семейное блюдо за 30 минут

Легкий плов: вкусное семейное блюдо за 30 минут

Плов — это классика кулинарии, обладающая глубокими корнями и неподвластная времени. Это универсальное блюдо не просто привлекает внимание, но и собирает вокруг стола всю семью. Предлагается новый рецепт плова, который можно легко приготовить в одной кастрюле — быстро, удобно и без лишней посуды, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".

Преимущества приготовления в одной кастрюле

Приготовление плова в одной кастрюле — это настоящая находка для занятых хозяек. Все ингредиенты готовятся одновременно, проникаясь ароматами специй и образуя незабываемый вкус. Так вы можете избежать множества загрязненной посуды и затратного времени на мытье. Данный способ полностью раскрывает всю палитру вкусов, объединяя их в едином букете, который одинаково радует и взрослых, и детей.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления ароматного плова с курицей и овощами понадобятся следующие продукты:

  • Куриное филе или бедра — 500 г
  • Рис (длиннозерный или пропаренный) — 300 г
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Червяной лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт. (по желанию)
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Масло оливковое или растительное — 3 ст. л.
  • Вода или куриный бульон — 600 мл
  • Специи (зира, куркума, паприка, черный перец) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи

Этапы приготовления

Для того чтобы получить идеальный плов, следуйте этим простым шагам:

  • Подготовьте ингредиенты: нарежьте курицу на небольшие кусочки, очистите и нарежьте овощи (мелко порежьте лук, натрите морковь, нарежьте перец). Промойте рис в холодной воде до прозрачности.
  • Обжарка: разогрейте масло в кастрюле, обжарьте курицу до золотистой корочки, затем выньте. В той же кастрюле обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и перец, готовьте еще 5 минут.
  • Специи и рис: верните курицу, добавьте специи и перемешайте. Затем выложите рис без перемешивания. В центр положите очищенные зубчики чеснока.
  • Варка: аккуратно залейте рис горячей водой или бульоном, чтобы жидкость покрыла рис на 1,5-2 см. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 20-25 минут.
  • Настойка: дайте плову настояться под крышкой 10 минут после выключения огня. Затем аккуратно перемешайте и подавайте, украсив свежей зеленью.
  • Этот легкий и насыщенный плов — идеальное решение для семейного ужина. Воспользуйтесь простым рецептом и порадуйте себя и близких ароматным блюдом!

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей