Многие кулинары задаются вопросом о том, как правильно мыть разделочные доски, особенно если они сделаны из дерева. В отличие от пластиковых или керамических вариантов, деревянные доски требуют особого подхода к очистке и уходу, сообщает Дзен-канал "Для пациентов".
Особенности ухода за деревянными досками
Итак, многие специалисты рекомендуют избегать мытья деревянных разделочных досок в посудомоечной машине. Это связано с тем, что высокая температура и влажность могут повредить древесину, привести к ее деформации и трещинам. Тем не менее, существует несколько типов деревянных досок, которые допускают машинную стирку. Например, бамбуковые модели могут быть более устойчивыми к воздействию воды.
Что учесть при очищении
Вот несколько ключевых пунктов, которые стоит помнить:
- Очищение вручную: Лучше всего мыть деревянные доски вручную, используя тёплую воду и мягкое мыло. Это поможет сохранить их структуру и продлить срок службы.
- Дезинфекция: Для дезинфекции можно использовать уксус или специализированные растворы. Важно отметить, что хлорные препараты не всегда рекомендуются, так как могут повредить древесину.
- Сушка: После мытья доску следует тщательно просушить, чтобы избежать накопления влаги, которая может вызвать образование плесени.
Правила для других материалов
Пластиковые или керамические разделочные доски, как правило, легче чистить. Их можно просто сполоснуть или протереть влажной тряпкой, и они готовы к следующему использованию. Однако даже к этим материалам стоит относиться аккуратно. Регулярное очищение и уход обеспечивают длительное использование и поддерживают гигиеничность на кухне.
