Пирог, который сочетает в себе вкусное тесто и нежные творожные шарики, готов покорить всех своим неповторимым вкусом. Этот десерт станет настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола. Шоколадный пирог с кокосовыми творожными шариками становится любимцем многих, а его приготовление занимает совсем немного времени, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для пирога
- 4 яйца (без 1 желтка)
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 50 г сметаны
- 260 г муки (около 2 стаканов)
- 0,5 ч. л. соли
- ванилин по вкусу
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1-2 ст. л. какао-порошка
Ингредиенты для кокосовых шариков
- 200 г творога
- 1 желток
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 100 г кокосовой стружки
Ингредиенты для крема
- 300 мл сливок (30%)
- 100 г творога
- 3 ст. л. сахарной пудры
Приготовление этого удивительного десерта начнется с теста: оно должно быть достаточно густым, чтобы медленно спадать с лопатки. Готовое тесто разделите на две части, в одной из которых добавьте какао. Выложите светлую массу на дно формы, аккуратно распределите темное тесто поверх. Далее, настало время творожных шариков – их следует сформировать из подготовленной массы и равномерно разместить по всему пирогу.
После этого пирог ставят в духовку, а тем временем приготовьте воздушный крем. Остуженный пирог нужно обильно смазать кремом и немного присыпать какао для украшения. Такой десерт мгновенно исчезает со стола, оставляя после себя только восхищенные отзывы гостей.
Нежный шоколадный пирог с творожными шариками обязательно должен занять место в коллекции любимых рецептов, ведь его вкус не оставит равнодушными ни любителей сладкого, ни гурманов!
