Сохранить урожай огурцов на зиму можно разными способами, но этот рецепт обещает невероятный вкус и хрустящую текстуру. Он оказался настоящим открытием для любителей консервации и станет неотъемлемой частью вашей кулинарной книги, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 3-3,5 кг свежих огурцов;
- Рассол на 4 банки (по 1 литру):
- 1,5 л воды;
- 100 г сахара;
- 1 ст. ложка соли;
- 150 мл уксуса 9 %;
- На дно каждой банки:
- 2 веточки укропа;
- 1 лавровый лист;
- 4 вишневых листа;
- 2 листа смородины;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1/3 ч. ложки зерен горчицы;
- Чёрный перец горошком.
Этапы приготовления
Процесс прост и быстрый, что делает его идеальным для занятых хозяек:
Эти огурцы не только останутся хрустящими, но и сохранят свои яркие вкусовые качества даже спустя несколько месяцев хранения.
