Специалисты Роспотребнадзора в свойственной им манере развеивают мифы о том, что можно помещать в дверцу холодильника. В Международный день холодильника ведомство предлагает ознакомить потребителей с тем, какие продукты можно смело хранить в этой самой теплой части устройства, сообщает Дзен-канал "РИА Новости".
Что разрешено хранить в дверце?
Согласно рекомендациям, в дверце можно оставлять:
- мед и джем;
- соусы (кетчуп, горчицу, соевый соус и заправки в герметичной упаковке);
- пакетированные соки и газированную воду;
- питьевые йогурты и растительное молоко.
Эти продукты, благодаря своей упаковке, могут сохранять свои свойства даже в условиях повышенной температуры, характерной для дверцы холодильника.
Условия хранения и рекомендации
Однако не стоит забывать о важных условиях при хранении:
- Перед помещением в дверцу, упаковка продуктов должна быть целой и герметичной;
- Открытые напитки, особенно молочные, лучше перемещать в основную камеру для предотвращения порчи.
Если говорить о масле, то его можно свободно хранить в дверце в течение 2-3 дней. Для более длительного срока хранения рекомендуется перевести его в основное отделение холодильника, где температура составляет около +2 градусов.
Сыр и консервация
Целые упаковки твердых сыров, таких как пармезан или чеддер, вполне способны находиться в дверце. Но после вскрытия лучше извлечь сыр из пленки, завернуть в пергамент и разместить в более холодном месте.
Что касается упомянутых ранее меда и джема, их можно оставлять в дверце, если предполагается быстрое употребление. При этом домашние консервы предпочтительнее хранить в более низких температурах, чтобы избежать нежелательных изменений вкуса и качества.
