Недавнее исследование, охватывающее почти 80 000 человек, предлагает интригующие результаты: переход на вегетарианство может снизить вероятность развития рака на целых 25%. Ученые утверждают, что отказ от мяса и молочных продуктов помогает уменьшить риск смертельно опасных форм этого заболевания.
Польза веганского рациона
Данные исследования подтверждают, что у веганов риск развития рака заметно ниже по сравнению с мясоедами. В частности, диета без животных продуктов связана с более низким уровнем заболеваемости раком молочной железы и простаты среди молодых мужчин. Вегетарианцы, по результатам наблюдений, также продемонстрировали снижение риска колоректального рака на 21%, рака желудка на 45% и лимфомы на 25%.
Разные подходы к вегетарианству
Среди участников исследования выделились разные группы вегетарианцев. Лакто-ововегетарианцы, включающие в свой рацион молочные продукты и яйца, показывали более низкий риск рака крови, в то время как пескатарианцы (те, кто употребляет рыбу) были меньше подвержены колоректальному раку. Исследование также подчеркнуло, что вегетарианцы, как правило, ведут более здоровый образ жизни: они реже курят, употребляют меньше алкоголя и занимаются спортом чаще, чем их мясоедные сверстники.
Изменение тенденций заболеваемости раком
Несмотря на эти позитивные результаты, важно отметить, что исследователи не исключают возможность влияния других факторов, таких как образ жизни, на общий риск развития рака. Результаты были опубликованы учеными из Университета Лома Линда и вызывают беспокойство на фоне растущих показателей заболеваемости при различных формах рака среди молодежи. Особенно настораживает увеличение случаев колоректального рака среди людей младше 50 лет — в многих странах этот показатель растет с каждым годом.
Настоящая угроза заключается в том, что рак кишечника может поразить и здоровых людей с нормальным весом. Среди возможных факторов риска выделяются загрязнение окружающей среды и воздействие химических веществ. Симптомы рака кишечника могут включать боль в животе или кровотечения, что делает раннюю диагностику сложной.
