С приходом осени урожай помидоров нередко становится жертвой холодов и болезней, которые замедляют процесс созревания. Однако существует легкий и удобный способ обеспечить дозревание домашних помидоров с помощью простых ингредиентов — яблок и пластикового контейнера.
Мини-теплица своими руками
Для начала рекомендуется аккуратно собрать спелые, неповрежденные томаты с кустов. На дно чистого контейнера помещаются одно-два спелых яблока, которые выделяют этилен — сравнительно простой газ, отвечающий за запуск процесса созревания. Помидоры укладываются сверху, оставляя между ними пространство для циркуляции газа.
Контейнер следует закрыть крышкой и поставить в теплое тёмное место с температурой около 20–25°C. Всего через 3–5 дней (в зависимости от изначальной степени зрелости плодов) томаты начнут приобретать насыщенный красный цвет.
Важно помнить, что необходимо ежедневно открывать контейнер для проветривания, чтобы предотвратить образование конденсата и плесени.
Секрет действия этилена
Этилен в данном случае действует как гормон, отвечающий за ускорение биохимических процессов в плодах. Этот метод особенно актуален в сентябре и октябре, когда перепады температур могут подпортить еще зеленые помидоры, и ждать естественного созревания не представляется возможным.
Дополнительные советы для ускорения созревания
- За месяц до сбора урожая важно остановить полив и подкормку, что поможет растению сосредоточиться на созревании плодов.
- Удаление 2–3 нижних листьев каждую неделю направит силы растения на формирование качественного урожая.
- При подпиливании верхушек и побегов можно остановить образование новых завязей и сосредоточить все ресурсы на дозревании уже имеющихся плодов.
