Порой появляется настоятельное желание насладиться пирожками, но процесс подготовки теста бывает утомительным. К счастью, существует рецепт, при котором пирожки можно приготовить всего за 30 минут, не заморачиваясь с тестом. Это идеальный вариант для занятых хозяек и любителей быстрой, но вкусной кухни, пишет Дзен-канал "Тарелка | Рецепты".
Ингредиенты
- Тонкий лаваш
- Куриный фарш – 400 г
- Средняя луковица – 1 шт.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зеленая петрушка
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 60 мл
- Растительное масло – для жарки
Приготовление
Сначала подготавливается начинка. В качестве основного ингредиента используется любой вид мяса; в нашем случае был выбран куриный фарш. В глубокой миске смешивают фарш с мелко нарезанным луком и зеленью. Приправляют по вкусу солью и перцем, после чего тщательно перемешивают.
Для приготовления пирожков потребуется тонкий лаваш. Лист лаваша раскладывается на столе, и на него равномерно наносится фарш, распределяя его по всей поверхности. Затем лаваш аккуратно сворачивается в рулет, образуя готовую заготовку.
Финальное приготовление
Рулет нужно разрезать сначала вдоль на две части, а затем каждую половинку нарезать поперек. Таким образом, получаются великолепные пирожки. Далее методом легкого обмакивания в приготовленный кляр — смесь яйца с молоком и щепоткой соли — они готовятся к жарке.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются пирожки, которые обжариваются до появления аппетитной золотистой корочки с обеих сторон. Как только они подрумянатся, пирожки вынимаются и укладываются на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Готовые угощения подаются на стол и вызывают восторг у всех.
Этот совершенно простой и быстрый рецепт пирожков станет настоящим открытием для всех желающих порадовать свою семью теплым и сытным блюдом, не тратя много времени на готовку.
