Медовик – это не просто тортик, это настоящее кулинарное искусство, которое готовится быстро и просто. В данной статье расскажем, как создать этот популярный десерт прямо на сковороде. Результат – непередаваемое сочетание вкусов!
Что потребуется
Для приготовления медовика понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г меда;
- 1 ч. л. соды;
- 100 г сливочного масла;
- 4 яйца (комнатной температуры);
- 120 г сахара;
- 1/2 ч. л. соли;
- 200 г муки;
- Растительное масло для смазывания сковороды.
Для крема:
- 500 мл сметаны (предварительно отцеженной);
- Вареное сгущенное молоко (по вкусу, примерно полбанки).
Пошаговая инструкция
Чтобы создать медовик, нужно будет пройти несколько этапов:
Приготовление крема и сборка торта
Для крема смешивают 500 мл сметаны с вареным сгущенным молоком до желаемой густоты. Как только коржи остынут, начинается сборка медовика: на каждый корж щедро наносят крем, укладывая их один на другой. В завершение обмазывают бока и украшают торт печеньем или изюмом. Готовый торт оставляют в холодильнике, чтобы он настоялся и приобрёл ещё более насыщенный вкус.
Получается изумительный десерт, который обязательно порадует всех гостей и близких!
