Любители изысканных закусок могут порадовать себя новинкой этой весны – всего лишь всего пара шагов, и на столе появляются аппетитные бутерброды с креветками и красной икрой. Обратите внимание на простой, но эффектный рецепт, который готовится всего за 30 минут!
Ингредиенты на 5 порций
- 5 ломтиков белого тостового хлеба
- 10 штук креветок
- 80 граммов красной икры
- 60 граммов сливочного масла
- 4-5 веточек укропа
Приготовление креветок
Чтобы удивить своих гостей сочными креветками, сначала необходимо их правильно отварить. В сотейнике вскипятите 500 мл воды, добавьте нарезанный лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Дайте навару покипеть пару минут, после чего аккуратно опустите креветки и веточку укропа в кипящую смесь. Доведите до повторного кипения и выключите огонь, оставив креветок в бульоне на 20-30 минут для насыщения вкусом.
Создание бутербродов
Перейдём к самой интересной части – сборке бутербродов. С помощью формочки вырежьте сердечки из тостового хлеба и обжарьте их с одной стороны на сухой сковороде до золотистой корочки.
После того как креветки остынут, их нужно очистить от панциря. Не забудьте промыть и обсушить укроп, затем мелко нарезать его.
Теперь смазать бутерброды сливочным маслом снаружи и по бокам, обсыпать их измельчённым укропом для придания свежести и аромата. На каждый бутерброд аккуратно выложите каплю красной икры, затем добавьте по паре креветок сверху.
Ничто так не дополнит это восхитительное угощение, как свежезаваренный кофе. Приглашайте любимых к столу и наслаждайтесь вместе этими кулинарными изысками!
