Пикантные шампиньоны с грецким орехом и сыром: идеальная закуска для любого стола

15 октября 2025, 03:51

Шампиньоны, фаршированные грецким орехом и сыром, представляют собой изысканную закуску, способную украсить любой праздник. Это блюдо не только привлекает внимание своим вкусом, но и легко готовится, что делает его идеальным выбором для домашнего торжества или дружеской встречи, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для отменного угощения

Для приготовления фаршированных шампиньонов понадобятся:

9 крупных шампиньонов
100 грамм плавленого сыра
50 грамм грецких орехов
1 зубчик чеснока
20 грамм зеленого лука
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Процесс приготовления делится на несколько простых шагов:

Сначала необходимо промыть шампиньоны и отделить ножки, которые нужно порезать.

Нарезанные ножки обжариваются на растительном масле до золотистой корочки.

В это время грецкие орехи натираются — можно использовать нож или скалку для удобства.

Смешивание: в миске комбинируются обжаренные ножки, измельченные орехи, давленый чеснок, тертый сыр (не забудьте немного отложить для запекания) и мелко нарезанный зеленый лук. Все ингредиенты приправляются солью и перцем, а затем тщательно перемешиваются.

Шляпки шампиньонов наполняются приготовленной начинкой и помещаются в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать следует примерно 20-30 минут, а за 5-10 минут до готовности посыпать отложенным сыром.

Когда шампиньоны готовы, их можно посыпать свежей зеленью для более яркого вкуса и подачи на стол. Эта закуска впечатлит гостей своей ароматной начинкой и отличным сочетанием ингредиентов, подходящих как для теплых, так и для холодных закусок.

Источник: Рецепты на каждый день