Молочный десерт с ягодами: легкость и свежесть каждой порции

Молочный десерт с ягодами: легкость и свежесть каждой порции

Лето — время свежих ягод и ярких вкусов. Молочный десерт, приготовленный с ягодами, стал настоящей находкой для сладкоежек. Этот нежный десерт поражает не только своим вкусом, но и простотой в приготовлении. Практически не ощущая, как исчезает порция, можно легко обновлять рецепт, меняя ягоды по сезону.

Что необходимо для десерта?

Для того чтобы создать это лакомство, потребуется всего несколько ингредиентов:

  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1/4 ч. ложки
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Кукурузный крахмал — 60 г
  • Ягоды — 50-70 г

Этапы приготовления

Сначала в кастрюлю вливают 500 мл молока, желательно с высоким содержанием жира — это придаст десерту особую кремовость. Затем добавляют 50 г сахара, пакетик ванильного сахара и щепотку соли. Все тщательно перемешивается, а после добавляется кукурузный крахмал. Главное здесь — не забыть тщательно компоненты, чтобы избежать комочков.

Смесь ставится на плиту и варится на медленном огне, постоянно помешивая. Как только масса начнет загустевать, выдерживают её на огне еще одну минуту. После этого в теплую массу добавляют свежие или замороженные ягоды — например, малину или смородину. Легко перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились.

Далее, нужно перелить десерт в форму, предварительно застеленную пленкой, и накрыть её. После остывания десерт нарезают на порции и подают к столу, при желании дополнительно поливая шоколадом или джемом.

Преимущества молочного десерта

Этот полюбившийся многим рецепт готовится быстро, не требует особых усилий и приносит радость не только тем, кто готовит, но и всем, кто отведает этот десерт. Летние ягоды делают его особенно привлекательным, а нежная текстура и богатый вкус позволят насладиться настоящим кулинарным шедевром каждый день.

Источник: Готовим с Калниной Натальей

Лента новостей