Завтрак – это важнейшая часть дня, а если он быстро готовится и радует вкусом, то это только вдвойне приятно. Пирог из лаваша с овощами и ветчиной сможет стать не только вашим любимым утренним перекусом, но и удивительным угощением для всей семьи. Чтобы насладиться этим блюдом, не требуется много времени — всего 20 минут, и он готов!
Необходимые ингредиенты
- Тонкий лаваш — 3 круга
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 2 ст. ложки
- Ветчина — 100 г, нарезанная кубиками или пластинами
- Помидор — 1 шт.
- Болгарский перец — 0.5 шт.
- Твердый сыр — 100 г, натертый на крупной терке
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление: пошаговое руководство
1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте перец и ветчину, натрите сыр. Перец должен быть нарезан кубиками, а сыр — на крупной терке, сообщает Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
2. В отдельной миске смешайте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте массу до получения однородной консистенции.
3. Нагрейте сковороду и влейте немного растительного масла. Выливайте половину яичной заливки и равномерно распределите по сковороде.
4. На половину яичной массы положите первый круг лаваша, затем выложите ветчину, порезанные помидоры и перец, посыпьте тертым сыром. Накройте вторым кругом лаваша.
5. Повторите слои: ещё раз добавьте ветчину, овощи и сыр, накройте третьим кругом лаваша. Прижмите смесь, чтобы она хорошо спрессовалась.
6. Залейте оставшейся яичной смесью и готовьте под крышкой на слабом огне около 5-7 минут до появления золотистой корочки.
7. Аккуратно переверните пирог с помощью тарелки и готовьте ещё пару минут до полной готовности.
Готовим и наслаждаемся!
Пирог нарезается на порции и подается горячим. Он прекрасно дополнит утренний кофе или любимый соус. Такой завтрак не только порадует своим вкусом, но и зарядит энергией на весь день. Попробуйте приготовить его сегодня, и вы не пожалеете!
