Нежная сырная лепешка: идеальный завтрак по выходным
Современные кулинарные реалии предлагают множество быстрых и вкусных рецептов для завтраков. Особенно на выходных, когда есть возможность побаловать себя и своих близких. Простая сырная лепешка – это именно то, что нужно для начала приятного дня с ароматным кофе, сообщает Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Идеальные ингредиенты
Для приготовления нежной сырной лепешки потребуется:
125 граммов мягкого творога
40 граммов сыра (по вкусу)
35-40 граммов рисовой муки
1 яйцо
Соль, перец, зелень – по желанию
1/3 чайной ложки разрыхлителя
Пошаговое приготовление
Следующие этапы помогут создать идеальную лепешку:
Вначале необходимо замешать тесто. Оно должно быть достаточно жидким, поэтому точно следуйте указанному количеству муки, адаптируя его в зависимости от размера яйца. Мягкий творог, муку, разрыхлитель и яйцо смешивают венчиком. Соль и перец можно добавить по вкусу, особенно учитывая соленость сыра.
Сыр нарезать небольшими кубиками или натереть — выбирайте удобный способ. На разогретую и слегка смазанную маслом сковороду выкладывают половину теста, равномерно распределяют его, формируя лепешку. На тесто выкладывают сыр, оставляя края свободными, чтобы предотвратить вытекание. Сверху накрывают оставшимся тестом.
Накрыть сковороду крышкой и готовить на малом огне около четырех минут, пока нижняя часть лепешки не станет золотистой. После этого осторожно перевернуть, снова накрыть крышкой и довести до готовности, пока обе стороны красиво не подрумянятся. Достать, нарезать и подавать горячей к столу!
