Сальса – это более чем просто соус; это настоящее искусство приготовления. Подобно увлекательному танцу, в этом соусе пересекаются разнообразные вкусы и текстуры, создавая неповторимое сочетание. Домашняя сальса с минимальным количеством ингредиентов легко готовится и, безусловно, украсит любое блюдо.
Уникальные преимущества домашнего соуса сальса
- Приготовление занимает всего 5 минут.
- Все, что нужно, – это мощный блендер.
- Не потребует сложных и редких ингредиентов.
- В холодильнике сальса может храниться до месяца.
- Идеально подходит к самым разным блюдам.
Используя этот базовый рецепт, можно экспериментировать с ингредиентами и создавать свои уникальные сочетания.
Список необходимых ингредиентов
- 400 г свежих помидоров
- 250 г протертых томатов из тетра-пак
- 1/2 стакана нарезанного красного лука
- 1/2 стакана кинзы (можно использовать и стебли)
- 1 большой зубчик чеснока
- 2 ст. л. сока лайма
- 1/2 ч. л. порошка чили
- 1/2 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. тмина (желательно молотого)
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
Легкость приготовления
Для начала все ингредиенты помещают в чашу блендера и измельчают до получения однородной массы. После этого финишную сборку можно настроить под индивидуальный вкус, добавив соли или других приправ по желанию. Готовый соус переливают в банки (перед этим рекомендуется обдать их кипятком) и хранят в холодильнике, где он может приносить радость в течение целого месяца.
