Малосольные огурцы – это не только великолепная закуска, но и настоящая находка для любителей свежих овощей. Выходя из традиционного приготовления, предлагаем рецепт, который позволит вам приготовить хрустящие огурцы всего за один день!
Идеальные малосольные огурцы
Этот простой и быстрый рецепт позволяет без особых усилий сделать малосольные огурцы, которые подойдут как к шашлыкам, так и к любому блюду. Основные ингредиенты:
- Огурцы – 750 граммов;
- Укроп – 1 пучок;
- Чеснок – 3-4 зубчика;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Паприка – 1/3 чайной ложки;
- Чёрный перец – 1/3 чайной ложки;
- Кориандр (молотый) – 1/3 чайной ложки.
Приготовление
Перед тем как приступить к готовке, огурцы тщательно промываются под холодной водой, после чего с них аккуратно срезаются кончики. Далее, они перекладываются в чистый полиэтиленовый пакет, после чего к ним добавляются все указанные специи.
Следующий этап – измельчение чеснока и укропа, который затем также отправляется в пакет с огурцами. Теперь необходимо плотно завязать пакет и тщательно перемешать содержимое в течение двух минут, чтобы специи равномерно распределились.
После этого пакет с огурцами отправляется в холодильник на десять часов. В результате ожидания получится идеальная закуска, которую можно подавать вместо салата или гарнира.
Использование и наслаждение
Малосольные огурцы идеально подойдут для летних пикников, где их дополнение к шашлыку станет настоящей изюминкой. Их быстрое и простое приготовление, без необходимости маринования или варки рассола, позволяет любому желающему насладиться вкусом огурцов в кратчайшие сроки.
