С наступлением теплых дней все мы мечтаем о легких и свежих угощениях, которые подарят нашему организму тепло и комфорт. Идеальным вариантом в этом случае станет овощной салат без майонеза. В нем собраны только самые природные компоненты, которые создают гармоничное сочетание вкусов и полезных свойств.
Ингредиенты для салата
- Чеснок — 1 столовая ложка, измельченный;
- Укроп — небольшой пучок;
- Соль — по вкусу;
- Черный молотый перец — щепотка;
- Сметана — 350 грамм;
- Пекинская капуста — от 150 до 200 грамм;
- Свежий огурец — 250 грамм;
- Зеленый лук — 2 стебля;
- Куриные яйца — 3 штуки.
Приготовление салата
Процесс создания этого яркого блюда начинается с тщательной подготовки ингредиентов. Чеснок следует измельчить, после чего его стоит смешать с мелко нарезанным укропом. Для заправки подойдет 350 грамм сметаны, к которой нужно добавить щепотку черного молотого перца и немного соли по вкусу. Все это тщательно перемешивается, создавая восхитительную основу для свежего салата.
Далее, пекинскую капусту нужно нарезать на тонкие полоски. Огурец также нарезается, но это следует делать вдоль и поперек, чтобы кусочки были более эффектными. После этого к капусте и огурцу добавляется мелко нарезанный зеленый лук, который подчеркнет сочность салата.
Как завершить приготовление блюда? Яйца сначала отварить — два из них следует мелко нарезать и добавить в салат, а одно можно оставить для украшения. После того как все ингредиенты смешаны, их можно заправить сметаной, при необходимости посолить и все еще раз аккуратно перемешать.
Этот салат прекрасно подойдет для семейного ужина или любой праздничной трапезы. Он легок в приготовлении, а его свежесть и насыщенный вкус придадут вашим блюдам летнее настроение.
