Шарлотка — это не просто десерт, это настоящее воплощение домашнего уюта и тепла. А когда в ней есть абрикосы, вкус становится еще более ярким и насыщенным. С помощью мультиварки процесс приготовления становится простым и быстрым, что делает этот рецепт настоящей находкой для занятого хозяина.
Ингредиенты для шарлотки
- 210 г муки
- 180 г сахара (по вкусу)
- 100 г сливочного масла
- 40 мл подсолнечного масла
- 10 г разрыхлителя теста
- 3 яйца
- 350 г абрикосов (вес с косточками)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала, взбивают яйца с сахаром до получения пышной массы. Далее следует добавить сливочное и подсолнечное масло, и снова немного взбить. Затем вводят муку и разрыхлитель, перемешивая до однородной консистенции с помощью лопатки.
В полученное тесто аккуратно добавляются нарезанные абрикосы, которые придают ему сочность и фруктовый вкус. После этого следует смазать чашу мультиварки маслом и вылить туда тесто. Запускаем мультиварку в режиме "выпечка" или "мультиповар" на температуре 130°C на 1 час.
Когда шарлотка готова, ее аккуратно извлекают с помощью корзины пароварки. По желанию, десерт можно украсить глазурью, смешав столовую ложку сгущенного молока с такой же ложкой какао-порошка. Для завершения композиции на поверхность выкладываются дольки абрикоса, что придаст блюду эстетический вид и добавит аромата.
Такой десерт обязательно порадует родных и станет прекрасным дополнением к чашечке чая в любое время дня!
