Недавнее исследование, проведенное экспертами Роскачества, открывает завесу над качеством оливкового масла, которое можно найти на полках российских магазинов. Проверка охватила 15 популярных брендов, варьирующихся по цене от скромных 32 до премиальных 294 рублей за 100 мл. Основной целью экспертизы стало выявление подделок и составление списка надежных производителей.
Что анализировали?
В рамках исследования были сосредоточены усилия на трех основных группах оливкового масла:
- 12 образцов — нерафинированное масло высшей категории Extra Virgin, известное своей питательной ценностью;
- 2 образца — смесь рафинированного масла и нерафинированного Extra Virgin;
- 1 образец — рафинированное масло из выжимок.
Результаты оказались весьма тревожными: целый ряд протестированных образцов оказался фальсификатом, однако также были идентифицированы и те производители, которые заслуживают доверия и соблюдают высокие экологические и качественные стандарты.
Производители с нарушениями
Лабораторные тесты выявили, что у пяти брендов не соответствует жирнокислотный состав стандартам натурального оливкового масла. В черном списке оказались:
- Agrolive
- Columb
- Feudo Verde
- Nygellaoil
- Vesuvio
Использование посторонних масел в составе оливкового масла рассматривается как серьезное нарушение, что не только дезориентирует потребителей, но и лишает их всех преимуществ качественного продукта.
Надежные бренды
Эксперты выделили группы производителей, чье оливковое масло соответствует высоким стандартам. В числе надежных брендов:
- Filippo Berio
- Monini
- ITLV
- Vegetelle
- De Cecco
- Olivea
- Borges
Доказано, что даже в более доступных ценовых категориях можно встретить добросовестного производителя, что подтверждает растущую осведомленность потребителей и повышает прозрачность рынка.
