Магний — это не просто минерал, а жизненно важный элемент, способствующий множеству функций в организме. Он играет ключевую роль в регуляции уровня сахара в крови, поддержании артериального давления и заботе о здоровье костей. К сожалению, по статистике, менее половины взрослых в мире удовлетворяют суточные нормы его потребления. Поэтому настало время взглянуть на овощи, которые могут помочь в этом вопросе, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Топ-5 овощей с высоким содержанием магния
- Шпинат: Этот универсальный овощ содержит 157 мг магния на чашку вареного шпината, что соответствует 37% от суточной нормы. Он также богат фолатом и железом, помогает улучшить зрение благодаря антиоксидантам и может сыграть важную роль в процессе защиты клеток.
- Мангольд: На 150 мг магния на чашку вареного мангольда, что составит 36% от нормы. Этот овощ известен своим содержанием калия, который способствует снижению артериального давления.
- Эдамаме: Вареные стручковые соевые бобы содержат 99,2 мг магния на чашку и 24% от суточной нормы. Эти молодые бобы являются отличным источником растительного белка.
- Артишоки: С 71,4 мг магния на чашку вареных артишоков, этот неординарный овощ великолепно обогащает блюда и помогает кишечнику благодаря пребиотическим волокнам.
- Чечевица: С 71,3 мг магния на чашку, эта бобовая культура обеспечивает не только магний, но и высокий уровень растительного белка и клетчатки.
Еще несколько полезных овощей
Среди других овощей рекомендуются:
- Зеленый горошек: Содержит 62,4 мг магния на чашку, что соответствует 15% от суточной нормы. Богатый фолатом и клетчаткой, он поддерживает здоровье беременных женщин и помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Брокколи: С 32,8 мг магния на чашку, брокколи обеспечивает высокое содержание витамина C и фолата.
- Свекла: Имея 39,2 мг магния на чашку, свекла содержит беталаины и нитраты, способствующие нормализации артериального давления.
Включение этих овощей в повседневный рацион не только поможет удовлетворить потребность в магнии, но и обогатит организм важными витаминами и минералами. Настало время заботиться о своем здоровье, не забывая о таком важном элементе, как магний. Каждая порция этих овощей поможет поддерживать жизненно важные функции организма!
