Лечо на зиму: легкий и аппетитный способ заготовки

Лечо на зиму: легкий и аппетитный способ заготовки

Лечо — это универсальное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это не только отличное дополнение к основным блюдам, но и замечательный способ заготовить вкусный салат на зиму. В этом рецепте представлены простые шаги, чтобы быстро и легко приготовить это блюдо.

Ингредиенты для приготовления лечо

  • Болгарский перец — 500 г
  • Помидоры — 500 г
  • Растительное масло — 60 г
  • Сахар — 40 г
  • Соль — 15 г
  • Чеснок — 20 г
  • Укроп — 15 г
  • Уксус 9% — 30 г

Шаги по приготовлению лечо

Следуя простым указаниям, можно создать невероятный вкус лечо:

  • Нарезать болгарский перец и помидоры на небольшие кусочки.
  • В сковороде разогреть растительное масло и добавить нарезанные овощи.
  • Приготовить смесь на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости перца и томатов.
  • Добавить сахар, соль и пропущенный через пресс чеснок, тщательно перемешать.
  • Проверить на вкус и по необходимости добавить уксус и укроп перед окончательной готовкой.
  • Разложить лечо в подготовленные стерилизованные банки и закатать.
  • Следуя этим простым шагам, можно легко заготавливать лечо на зиму, которое станет не только вкусным, но и полезным дополнением к зимнему меню. Это отличный способ сохранить летний урожай и наслаждаться его свежим вкусом в холодные месяцы года.

    Источник: Кулинарный канал ТЕСТО

    Лента новостей