Китайская кухня в Москве постепенно завоевывает популярность, хотя японская все еще на первом плане. Однако с каждым годом открывается все больше интересных мест, предлагающих аутентичные блюда. Зачастую, усаживаясь за стол, мы не знаем, как правильно вести себя и использовать палочки, и это может испортить впечатление от трапезы. Рассмотрим основные ошибки, которые стоит избегать в китайском ресторане.
Правила заказа блюд
В культуре Китая заказывать еду целыми порциями для компании – это не просто традиция, а норма. Часто китайцы собираются в большие группы, чтобы попробовать множество блюд. Поэтому, вместо того чтобы заказывать только для себя, лучше совместно выбрать разные вариации и делиться ими с друзьями. Это создаст атмосферу общения и позволит ощутить разнообразие китайской кухни.
Тактика использования палочек
Многие новички, приходя в ресторан, с трудом управляются с палочками. Вместо того чтобы рыскает палочками по миске, следует использовать их для сервировки собственных порций. К традиционным правилам относится и то, что если вы случайно роняете кусок еды из палочек, это считается неудачей. Чтобы избежать этого, лучше держать блюдо перед лицом и аккуратно перекладывать еду на свою тарелку, чем наклоняться к столу.
Деликатность и оригинальность блюд
При выборе блюд в меню стоит проявить чутье и разнообразие. Следует внимательно читать описания: блюда, приготовленные в разных стилях, станут тем самым «спасительным кругом», который сделает вашу трапезу насыщенной и незабываемой. Заказ всех позиций в одном соусе может привести к разочарованию. Важно помнить, что традиционный обед включает в себя несколько элементов: лапша, бульон и мясные деликатесы. Удачное сочетание этих компонентов — залог превосходного впечатления от ваших гастрономических приключений.
