Небольшой эффект привычной рабочей недели — когда утро начинается с простого набора, который можно держать под рукой. Так складывается день: не нужно тратить время на лишние походы в кафе, достаточно собрать пару контейнеров и быть готовым к длинному рабочему дню.
В моём наборе первыми идут свежие листья зелени и огурец, затем — запечённая курица и яйцо, чтобы источник белка держался долго. Немного рыжикового масла и соевого соуса добавляют глубину вкусу, можно заменить и соком лимона. Всё это укладываю в контейнер и держу рядом с рабочим столом.
Домашний йогурт получаю самостоятельно, сверху — яблоки, запечённые с мёдом и взбитые в пюре. Такая сладость не перегружает день и хорошо сочетается с перекусами.
К блюдам добавляю легкую похлёбку или супчик — например на основе зелёной гречки и свежей ботвы. Её вариации часто повторяются в моём меню: салат с говяжьим фаршем и гарниром из фасоли, а к ним — свекольные листья или пирог на тесте из рисовой муки. Всё делаю для того, чтобы в течение дня не «прокатывать» голодную паузу и сохранять силы на вечер.
Чем полезна такая практика: она упрощает принятие решений, экономит время и снижает стресс от голода в рабочие часы. А ещё это не требует специальной подготовки и легко адаптируется под любую смену.
А что берёте с собой вы на работу? Поделитесь своими сочетаниями и идеями для простого меню в контейнере.
