Каждый вечер можно начать с уютного вкуса, который напоминает домашний обед и не требует сложной подготовки. Готовится он быстро, а набор ингредиентов понятен и доступен на обычной кухне.
Мясо нарезают средними кубиками, лук и морковь — такими же по размеру. Обжаривают их вместе на растительном масле до легкой золотистости, затем возвращают мясо и добавляют перец, помидоры, паприку, тмин, бульон и соль с перцем по вкусу.
Доводят до кипения, кладут картофель и томят на умеренном огне до мягкости мяса. Готовый суп посыпают зеленью и подают горячим, можно украсить чипсами из моркови или зелёным маслом для дополнительных нот ароматов.
