Картофельная запеканка с фаршем — это не просто сытное, но и невероятно ароматное блюдо, способное украсить любой семейный ужин. Простой рецепт и внимание к деталям помогут создать настоящий culinary masterpiece на вашей кухне.
Необходимые ингредиенты
- 600 г свежего картофеля
- 400 г мясного фарша (свинина, говядина или смесь)
- 1 небольшая луковица
- 100 мл растительного масла
- Соль и молотый перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, картошку следует натереть на крупной терке. Чтобы запеканка не стала слишком влажной, важно немного отжать натертый картофель, удалив излишки жидкости. Это подчеркнет текстуру блюда.
Лук нарезается мелкими кубиками и обжаривается на разогретом растительном масле вместе с фаршем. Соль и перец добавьте по своему вкусу, чтобы мясная начинка приобрела насыщенный аромат и легкую золотистую корочку.
Теперь можно собирать запеканку. На дно формы для запекания выложите половину тертого картофеля, затем равномерно распределите слой мясной начинки с луком. Завершите процесс оставшимся картофелем, аккуратно разровняв его по поверхности. Для золотистой корочки немного сбрызните верх запеканки растительным маслом.
Запекайте картофельную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Ваша цель — добиться аппетитной золотистой корочки и полной готовности овощей.
Это блюдо не только порадует вкусом, но и украсит стол своим видом, вызывая восхищение у домашних и гостей. Приятного аппетита!
