Неповторимые новогодние рецепты от шеф-повара Андрея Бова

Новый год это время волшебства, а окна в домах постоянно заполнены огнями и ожиданием праздника. Праздничный стол становится настоящим произведением искусства, а готовка неотъемлемой частью подготовки. Шеф-повар Андрей Бова предлагает нестандартные рецепты классических блюд, которые станут настоящей находкой для любого новогоднего стола.

Салат Оливье с докторской колбасой

Для приготовления этого любимого всеми салата понадобятся:

• Майонез 80 г
• Отварной картофель 30 г
• Отварная морковь 30 г
• Отварное куриное яйцо 30 г
• Консервированный горошек 30 г
• Свежий огурец 20 г
• Консервированный огурец 40 г
• Зеленый лук 10 г
• Докторская колбаса 80 г
• Помидоры 150 г
• Укроп 10 г
• Маслины 50 г
• Соль 3 г

Этапы приготовления:

Салат Мимоза с семгой и красной икрой

Для его приготовления потребуются:

• Филе семги 100 г
• Укроп 10 г
• Соль 1 г
• Репчатый лук 150 г
• Растительное масло 50 г
• Яйцо (отварное) 3 шт.
• Отварная морковь 100 г
• Сливочное масло 50 г
• Сыр Гауда 100 г
• Майонез 80 г
• Красная икра 50 г
• Лимон 1 шт.

Приготовление:

Мясо по-французски

Для этого аппетитного блюда понадобятся:

• Свиная корейка без кости 3 шт.
• Репчатый лук 300 г
• Помидоры 350 г
• Сыр Гауда 300 г
• Майонез 200 г
• Отварной картофель 500 г
• Бочковые огурцы 200 г
• Укроп 20 г

Чтобы приготовить: