Приготовление риса с куриной печенью и яблоками — это не просто кулинарное искусство, но и настоящая гастрономическая симфония. Это блюдо не только изысканно, но и невероятно сытно, что делает его отличным выбором для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты для впечатляющего блюда
- 1 стакан риса (желательно Акватика Color Mix)
- 500 г куриной печени
- 5 средних репчатых луковиц
- 3 средних яблока
- 300 г сметаны (20%)
- 200 г твердого сыра
- Зелень для украшения
- Соль и смесь перцев по вкусу
- 3 ст. л. растительного масла (1 ст. л. для формы, 2 ст. л. для жарки)
Пошаговый процесс приготовления
Для начала рис следует отварить в подсоленной воде согласно инструкциям на упаковке. После этого выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Куриную печень необходимо тщательно промыть, удалить все ненужные пленки, а затем дать обсохнуть. Выложить печень на рис, приправить солью и перцем по вкусу.
Далее необходимо обжарить лук до золотистого цвета и равномерно распределить его на печени. На лук натереть яблоки — их кислинка прекрасно дополнит вкус.
Все это покрыть слоем сметаны и посыпать тертым сыром. Затем поместить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и запекать в течение 45-50 минут.
Итог и подача
В результате получается потрясающее блюдо — нежная куриная печень, которая буквально тает во рту, и сливочный рис, идеально дополняющий его вкус. Такое лакомство обязательно принесет радость и удовлетворение вашим близким и гостям!
