Зима обязательно заставляет нас мечтать о тепле и уютах, особенно после праздников. В такие морозные дни особенно приятно побаловать себя и близких ароматным латте с налетом тыквенного пирога. Хотя дети пока не по достоинству оценили кофе, они с радостью добавляют в чай этот аппетитный пряный сироп — и получается так же уютно!
Многие, вероятно, знакомы с рецептом смеси пряностей для тыквенного пирога. Но для того, чтобы добавить её в кофе, нужен особый подход. Итак, сегодня будет раскрыт секрет, как сделать ваш кофе более ароматным и согревающим с помощью самодельного тыквенного сиропа.
Рецепт пряного тыквенного сиропа
- 1,5 - 2 кг мякоти тыквы
- 150 мл воды
- 300 г коричневого сахара
- 1 ч.л. специй для тыквенного пирога
- 1 палочка цейлонской корицы
Как приготовить пряный сироп из тыквы
Начните с очистки и нарезки тыквы на небольшие кусочки. Пропустите их через соковыжималку, чтобы получить 250 мл свежего сока. Затем в небольшой сотейник налейте воду, добавьте сахар и специи, ставьте на средний огонь и доведите до полного растворения сахара.
Добавьте тыквенный сок и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь до минимума и варите 10-15 минут. Сироп станет заметно гуще. По окончании варки, снимите с плиты, разлейте по стерильным бутылкам и остудите. Хранить лучше в прохладном месте.
Как сделать латте с тыквенным сиропом
Чтобы приготовить восхитительный латте, начните с небольшого количества сиропа на дне высоких стаканов. Затем добавьте взбитое молоко и завершите приготовление свежезаваренным кофе. Завершающий штрих — щепотка корицы для аромата, пишет Дзен-канал "ChocoYamma".
