Яркий и освежающий лимонад из ревеня стал настоящим фаворитом для теплых дней. Этот кисло-сладкий напиток готовится всего за 25 минут, а его составляющие удивляют простотой – всего четыре ингредиента!
Чтобы оптимизировать время приготовления, можно заранее сделать сироп, который сохранит свежесть в холодильнике до недели, помещенный в герметичную емкость.
Ингредиенты для лимонада
Для сиропа:
- 10 стеблей ревеня (по желанию больше);
- 1.5 стакана воды (300 мл);
- 200 грамм сахара;
Для лимонада:
- 6 стаканов воды (1,5 литра);
- 1,5 стакана лимонного сока (300 мл);
- Дольки лимона и нарезанный ревень для украшения;
Этот лимонад отлично вкусен сам по себе, но для разнообразия можно добавить свежие травы: мяту, базилик или тимьян.
Этапы приготовления
1. Для начала приготовьте сироп. Ревень тщательно промойте, очистите от верхних волокон и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Поместите ревень в кастрюлю, добавьте воду и накройте крышкой. Варите в течение 10 минут.
3. После этого аккуратно раздавите ревень ложкой, чтобы извлечь всю ароматику. Процедите смесь через мелкое сито, а затем верните сироп в кастрюлю.
4. Всыпьте сахар и перемешивайте, пока он полностью не растворится, это займет около 2 минут.
5. Дайте сиропу остыть перед использованием.
6. В большой кувшин налейте охлажденный сироп, добавьте воду и лимонный сок, тщательно перемешайте. Перед подачей введите лед, дольки лимона и нарезанный ревень.
Разнообразие вкусов
Если хотите добавить яркости, попробуйте включить в сироп 200 граммов свежей клубники – лимонад обретет новые летние нотки!
Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь домашними напитками!
