Каждый, кто ищет легкий и питательный завтрак, должен обратить внимание на китайский омлет с тофу. Это простое, но невероятно изящное блюдо сочетает в себе нежный тофу, обжаренный в ароматных яйцах с легким соевым акцентом. Этот рецепт понравится как поклонникам традиционной китайской кухни, так и тем, кто просто хочет разнообразить свое меню полезными блюдами.
Идеальные ингредиенты для совершенного омлета
Приготовление этого омлета потребует минимального набора продуктов, при этом результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Вот что потребуется:
- 300 г тофу средней плотности
- 3 крупных яйца
- 1 стебель зелёного лука, мелко нарезанный
- 1 ст. л. светлого соевого соуса
- соль и молотый черный перец по вкусу
- 2 ст. л. воды
- 1 ч. л. кунжутного масла (по желанию)
- 1/2 ст. л. растительного масла
Для придания остроты, стоит посыпать омлет мелко нарезанным чили перцем.
Этапы приготовления: от подготовки до подачи
Приготовление времени не займёт много, а результат превосходит ожидания. Вот несколько этапов:
При сервировке стоит посыпать омлет оставшимся зелёным луком и сбрызнуть кунжутным маслом или чили. Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса или лапши. Этот омлет станет отличным выбором как для завтрака, так и для легкого ужина, позволив вам насладиться изысканным вкусом китайской кухни прямо у себя дома.
