Нежные банановые оладьи с семенами чиа: наслаждение на завтрак

15 августа 2025, 07:29

Банановые оладьи с добавлением семян чиа — это не просто блюдо для завтрака. Это настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе здоровые ингредиенты и восхитительный вкус. Семена чиа известны своими полезными свойствами: они богаты ненасыщенными жирными кислотами и витаминами, что делает этот рецепт идеальным для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре.

Составляем идеальный рецепт

Для приготовления оладий потребуется всего несколько простых ингредиентов:

1 спелый банан
100 граммов муки
2 куриных яйца
1 чайная ложка разрыхлителя теста
35 граммов сливочного масла
1 упаковка йогурта
80 граммов протертой малины с сахаром
1 упаковка сметаны (20%)
1 чайная ложка семян чиа

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этих оладий — невероятно увлекательный процесс:

Начните с отделения белков от желтков. Осторожно разбейте яйца, перемещая желтки из одной половинки скорлупы в другую. В отдельной чашке взбейте белки до образования пышной пены.

Растопите сливочное масло и нарежьте банан. С помощью блендера соедините желтки, йогурт, растопленное масло и банан до получения однородной массы. Затем добавьте муку, разрыхлитель и семена чиа — тщательно перемешайте.

Теперь аккуратно введите взбитые белки в тесто, стараясь сохранить воздушность массы.

На сковороде разогрейте столовую ложку масла и выложите тесто любыми удобными для вас порциями. Жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне до образования красивой золотистой корочки.

Подавайте готовые оладьи с малиновым вареньем и сметаной. Это идеальное сочетание сделает завтрак незабываемым!

Эти банановые оладьи не только порадуют вас своим вкусом, но и подарят заряд энергии на весь день. Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»