Салат «Лисий хвост»: великолепие на вашем столе

Салат «Лисий хвост»: великолепие на вашем столе

Салат «Лисий хвост» — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение. Он идеально подходит как для обычного хода дня, так и для торжественного стола, обеспечивая изысканный акцент на любом мероприятии. Этот слоеный салат непосредственно перекликается с привычной «Селедкой под шубой», однако вместо свеклы здесь используются обжаренные грибы, а также несколько увеличенное количество моркови, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Ингредиенты

  • 1 сельдь
  • 3-4 картофелины (отварные)
  • Пучок зеленого лука
  • 200 г грибов шампиньонов
  • 1 луковица (репчатая)
  • 3 моркови
  • 4 яйца
  • Майонез для заправки
  • Растительное масло для обжаривания

Приготовление

Процесс создания этого восхитительного салата включает в себя несколько простых шагов, чтобы раскрыть все его ароматы и текстуры:

  • С сельди удалить кожу и кости, нарезать филе кубиками, выкладывая первым слоем в салатницу.
  • Мелко нарезать зеленый лук и аккуратно распределить его по верхнему слою сельди.
  • На растительном масле обжарить нарезанный лук вместе с грибами до золотистого цвета, после чего охладить.
  • Отваренный в мундире картофель почистить и натереть на крупную терку, уложив в качестве следующего слоя. Не забыть приправить солью и перцем, а также отлично смазать майонезом.
  • На картошку аккуратно нанести остывшие грибы, разровняв их по поверхности.
  • Яйца отварить, натереть на крупной терке и равномерно распределить над грибами, дополнительно заправив майонезом.
  • На завершающем этапе натереть морковь и выложить ее поверх всего, обильно политая майонезом.
  • Для украшения одного края салата присыпать натертым яичным белком, напоминая кончик лисьего хвоста.
  • Важно оставить салат в холодильнике для настаивания — это придаст ему особую нежность и сделает его вкус более насыщенным. Поскольку это блюдо не только красиво выглядит, но и восхитительно на вкус, оно неизменно станет звездой вашего стола. Приятного аппетита!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей