В преддверии праздников многие из нас ищут оригинальные, но в то же время простые рецепты, которые станут украшением стола. Одним из таких блюд являются фаршированные кальмары с грибами. Это изысканное угощение порадует гостей как своим внешним видом, так и удивительным вкусом, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Чтобы создать это блюдо, потребуется:
- Целые кальмары (лучше небольшого размера) – 9 штук;
- Яйца – 5 штук;
- Грибы шампиньоны – 500 г;
- Полутвердый сыр (например, голландский) – 150 г;
- Репчатый лук – 1 штука;
- Сметана – 1 столовая ложка;
- Майонез – 1 столовая ложка;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Процесс приготовления начинается с тщательной обработки кальмаров. Их необходимо очистить, сохранив тушки целыми, после чего следует промыть под холодной водой.
Далее готовится начинка:
Теперь настало время фарширования кальмаров. Наполнить их начинкой нужно аккуратно, не переполняя, чтобы при запекании начинка не вываливалась. Края кальмаров можно скрепить зубочистками для надежности.
Завершающий штрих
Подготовленные кальмары выкладываются в смазанную маслом форму. Сверху их можно покрыть небольшим количеством майонеза, добавив немного креатива, украсив блюдо глазами — можно использовать черный перец, чтобы получить забавных "поросят".
Запекаются кальмары в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Это простое, но эффектное блюдо обязательно станет звездой любого застолья.
