В мире правильного питания завтрак играет ключевую роль, и сегодня предлагаем рецепт простых, но невероятно аппетитных сырных вафель. Эти вафли не только станут прекрасным началом дня, но и помогут вам поддерживать фигуру в отличной форме.
Ингредиенты для сырных вафель
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – около 150 мл (регулируйте по желаемой консистенции теста)
- Цельнозерновая мука – 100 г
- Соль – по вкусу
- Натертый сыр – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление: шаг за шагом
1. В глубокой миске разбейте одно яйцо и слегка взбейте его. Добавьте около 100 мл молока и немного посолите. Соль лучше не добавлять в избытке, так как сыр уже соленый.
2. Смешайте 100 г цельнозерновой муки с 1 ч. л. разрыхлителя, затем пересыпьте в яично-молочную смесь. Если вы не придерживаетесь строгих диет, можно использовать пшеничную муку высшего сорта вместо цельнозерновой. Важно тщательно перемешать все компоненты до получения однородной массы.
3. Теперь добавьте 100 г натертого на мелкой терке сыра и снова перемешайте. Если тесто оказалось слишком густым, добавьте немного молока, чтобы добиться нужной консистенции – оно должно быть средним между густым и жидким.
4. Разогрейте вафельницу и выложите небольшое количество теста. Готовьте до золотистой корочки. В случае отсутствия вафельницы, не расстраивайтесь: силиконовые формы подойдут для выпекания в духовке!
В итоге из представленных ингредиентов получится порядка шести сырных вафель. Их хрустящая текстура и насыщенный вкус прекрасно дополнят утренний стол. Рекомендуется подать вафли с свежими огурцами, зеленью и отварным яйцом, а также небольшой ложкой сметаны для завершения блюда. Приглашаем всех испытать этот замечательный завтрак на себе!
