Быстрые закусочные слойки-рулетики – это идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и время. Нежное тесто и ароматная начинка, состоящая из ветчины и сыра, превратят любой завтрак в кулинарный праздник. Это блюдо не только просто готовится, но и требует минимум ингредиентов, что делает его идеальным для спонтанных угощений.
Что понадобится для приготовления?
Чтобы порадовать себя и близких, потребуется всего несколько компонентов:
- Слоеное тесто дрожжевое – 500 г
- Ветчина – 200 г
- Сыр – 100-150 г
- Зелень (укроп) – 1 пучок
- Майонез или сметана – 2 ст. ложки
Пошаговое руководство по приготовлению
Первоначально необходимо подготовить начинку. Ветчину и сыр следует натереть на крупной терке. Зелень нужно мелко порезать, а затем смешать с майонезом или сметаной.
Теперь можно приступать к тесту. Из 500 г дрожжевого слоеного теста раскатать прямоугольник размером примерно 40 см на 25 см. Сначала покройте его зеленью с добавлением майонеза, а затем равномерно распределите натертую ветчину и сыр. Теперь сворачивайте тесто в рулет, следя за тем, чтобы края были хорошо запечатаны.
Рулеты нарезаем на кусочки шириной примерно 4 см. Аналогично работаем со вторым пластом теста. Не забудьте разложить заготовки на противень, выстланный бумагой для выпекания. Каждый рулетик смазываем желтком, разбавленным небольшим количеством воды, и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки. Рулетики будут готовы, как только станет очевидной их аппетитная румяность.
С начинкой можно варьировать на свое усмотрение, пробуя разные комбинации. Эти слоеные рулетики подойдут не только для завтрака, но и как закуска к любому праздничному столу. Приятного аппетита!
