В поисках идеального завтрака, который готовится на скорую руку, творожно-сырные лепешки — отличный выбор. Эти аппетитные лепешки можно подавать и утром, и на пикнике, их аромат и вкус не оставят равнодушными, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Необходимые ингредиенты
150 г творога
100 г твердого или полутвердого сыра (можно использовать плавленый)
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
Зеленый лук или другая зелень
100 г муки
Пошаговое приготовление
Приготовление лепешек занимает всего 10 минут, и они становятся идеальным вариантом для начала дня или лёгкого перекуса.
Начинать следует с подготовки творога. Он должен быть свежим и однородным. Если под рукой есть крупный, подойдёт и его можно легко размять.
Далее, натереть сыр на крупной терке и добавить к творогу. Сыр не только добавляет вкус, но и делает тесто более аппетитным.
Вбить в смесь яйцо, приправить солью и перцем. Не забудьте добавить нарезанный зелёный лук или другую зелень для свежести.
Постепенно вводя муку, замесить липкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам — если тесто слишком влажное, можно подсыпать немного больше муки.
Сформируйте из теста лепешки, придавая им форму, которая удобно помещается на сковороде.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжаривать лепешки до золотистой корочки с обеих сторон.
Результат — вкусные и аппетитные творожно-сырные лепешки, которые точно понравятся всей семье. Попробуйте сами — этот простой рецепт станет любимым в вашем доме!
