Организация праздничного стола может стать настоящим искусством, не требующим значительных материальных средств. Предлагаем вашему вниманию уникальную подборку из четырех незабываемых блюд: горячее, два салата и закусочные бутерброды. Эти простые, но вкусные рецепты идеально подойдут для любого праздника!
Закусочные бутерброды с куриными желудками
Приготовление этих аппетитных бутербродов начнется с варки куриных желудков. Для этого их тщательно промывают и варят в кастрюле с заправленной водой на протяжении двух часов. После часа варки добавляется соль, а на поверхности периодически снимается пена. Готовые желудки нарезаются тонкой соломкой.
Сковороду следует разогреть и добавить немного растительного масла, после чего обжарить желудки в течение нескольких минут. Для соуса смешиваются две столовые ложки сметаны с чайной ложкой горчицы и специями. Полученным соусом заправляются желудки перед выкладыванием на поджаренный хлеб. Бутерброды подаются с долькой лимона — эффектно и аппетитно!
Удивительный салат из яблок и огурцов
Этот салат удивит даже самых привередливых гостей. Для его приготовления понадобятся всего два главных ингредиента: маринованные огурцы и кисло-сладкие яблоки. Огурцы и яблоки мелко нарезаются и смешиваются. Для заправки используется майонез с добавлением выдавленного чеснока и свежей зелени — укропа и петрушки. Этот уникальный микс станет ярким акцентом на вашем столе.
Пикантный картофельный салат
Приготовление этого необычного салата начинается с отваривания тертого сырого картофеля. Его необходимо варить не слишком долго, чтобы он остался немного хрустящим. На сковороде обжариваются луковицы с растительным маслом до золотистости, после чего добавляются специи.
Смешивается отварной картофель, обжаренная луковая смесь и все это заправляется прессованным чесноком и яблочным уксусом. После тщательного перемешивания стоит охладить салат в холодильнике. Этот пикантный картофельный салат станет настоящим фаворитом на столе!
